دستور پخت مرغ کبابی با پودر سیر گنبد کبود

دستور پخت مرغ کبابی با پودر سیر گنبد کبود

مواد لازم:

• مرغ (تکه‌ای): ۱ کیلوگرم

• ماست: ۱ پیمانه

• پودر سیر گنبد کبود: ۲ قاشق چای‌خوری

• فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری

• زعفران دم‌کرده: ۲ قاشق غذاخوری

• نمک: به میزان لازم

• روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

1. در یک کاسه بزرگ، ماست، پودر سیر گنبد کبود، فلفل سیاه، زعفران، نمک و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید.

2. تکه‌های مرغ را به مخلوط ماست و ادویه‌ها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه قطعات مرغ به مواد آغشته شوند.

3. کاسه را با پلاستیک بپوشانید و حداقل ۳ ساعت (یا ترجیحاً شب تا صبح) در یخچال قرار دهید تا مرغ کاملاً مزه‌دار شود.

4. مرغ‌ها را روی سیخ یا سینی فر بچینید و در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید یا روی زغال کباب کنید تا طلایی و خوش‌طعم شوند.

5. نکته مهم: پودر سیر با کیفیت گنبد کبود باعث می‌شود طعم مرغ شما عطر و طعمی بی‌نظیر و حرفه‌ای پیدا کند.

با پودر سیر اصل و با کیفیت گنبد کبود، طعم واقعی غذاهای سنتی ایرانی را در خانه تجربه کنید!